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11月のまるほ農園☆藤沢ヨガスタジオ ヴリンダヴァン

こんにちは。


藤沢市柄沢のヨガ&クッキングサロンVrindavanヴリンダヴァン 本多みよりです。


11月終わりのまるほ農園へ、援農&野菜セットを買いに。


今週はどんな野菜があるかな?





こちらは中里小そばの畑。今は秋野菜の最盛期。秋の日に照らされた野菜たちは元気いっぱい、もりもり育っています。


生き生きとした畑の様子、伝わっているでしょうか?



9月に種まきした大根も大きくなって、収穫期を迎えています。


 

今日の作業は生姜の収穫。


どこに生姜があるか分かりますか?



茶色い草の中にある、シュッと細長い葉っぱが生姜の葉です。


この葉を目印に、草をとり、土を掘っていくと大きな生姜を発見!



壊さないように丁寧に手で土をかき分け、収穫したのがこの生姜。



下の、皮の色が濃く硬そうなのが親になる種生姜。この種生姜を植えると地下茎が伸びて分けつし、新生姜になります。これを栄養生殖(栄養繁殖)といいます。


栄養生殖とは、体細胞分裂によって新しい個体をつくる無性生殖の一種。植物が種子や胞子ではなく、栄養体(生殖器官以外の部分)から新しい個体をつくることです。生姜のほかに、サツマイモやジャガイモ、ミョウガ、ニンニク、ランナーで殖えるイチゴや、球根で殖えるチューリップなど。


種子や胞子で殖えるのは、有性生殖といいます。


生姜は熱帯原産のため、日本では花が咲かないので、栄養生殖が一般的。ちなみに私たちが食べているのは根っこではなくて、茎の部分。知らなかった~。


よく調べると、ちゃんと中学2年生の教科書に載っています。確かに、昔ジャガイモを2つに切って、灰をつけて土に植えると、またジャガイモができると授業で聞いて、クローンだ!と感動したのを覚えています。


掘りたての生姜は皮が薄くて筋がなく、辛味も少ないので、甘酢漬けにしてガリにしようかな。


ひとりでコンテナいっぱいの生姜を収穫しました。


その後、玉ねぎの苗の植え付けをして今日の作業は終了。11月に植えた玉ねぎの収穫は6月ごろだそうです。


野菜セットもたくさん!



左上から、時計回りに、ニンジン、紅芯大根、飛鳥あかね(カブの一種)、山東菜(白菜の一種、結球しない)、生姜、菊芋。


まるほ農園は珍しい野菜が多くて、どうやって食べようか、料理をするのも楽しみ。


作っている北條さんと同じ、優しい味のまるほ農園の野菜はエコモ、2525ホームメイドカフェの直売と辻堂東海岸キッサコで買えます。


まるほ農園 直売情報 https://maruho-farm.com/access.html


辻堂東海岸 キッサコ https://www.facebook.com/kissakocooking/


 

ヨガ&クッキングサロンVrindavanヴリンダヴァン


《スケジュール》


水曜 9:00~10:30 みよりヨガ


木曜 10:00~11:00 産後子連れヨガ


土曜 7:00~8:30  朝ヨガ



《料金》


入会金 3,000円


月謝  6,000円(月4回)


6回チケット 12,000円(6か月有効)


体験  1,000円(初回のみ)



《皆様の安全のために》


・玄関にアルコール消毒液を設置します。


・トイレは使い捨てペーパータオルを使用。


・講師はマスク着用。皆様にも感染防止のためマスクの着用をお願いします。


・定員 3名、予約制です。事前にメールまたは電話でご連絡ください。


・ご自身のヨガマットまたはバスタオルを持参ください。


・ご自宅での検温をお願いします。37.5℃以上の発熱等、体調不良の場合はレッスンの参加をお控えください。


・レッスン参加者及びご家族に感染者が出た場合は速やかにご連絡ください。


お申し込み・お問合せはヴリンダヴァンHP お問合せフォームより


https://yoga-vrindavan.com


ヨガ初めての方大歓迎!


皆様のお越しを心よりお待ちしておまずは

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